Abendkarte

Frischer grüner Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing

Frischer gemischter Salat, garniert mit hausgemachtem Dressing

Süsse Tomaten mit cremiger Burrata, abgerundet mit frischem Basilikum und Crema di Aceto Balsamico

Zarter Spargelsalat, kombiniert mit cremiger Avocado und zartem Rauchlachs, verfeinert mit Olivenöl

Knusprig geröstetes Brot, belegt mit saftigen, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum, veredelt mit Olivenöl und Crema di Aceto Balsamico (2 Stk.)

Hausgemachtes Rindercarpaccio, fein geschnitten, begleitet von frischem Rucola, feinem Parmigiano und edlem Olivenöl

An pikanter Tomatensauce mit Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncino, garniert mit Parmigiano

An hausgemachter Tomatensauce mit cremiger Burrata und sonnengereiften Tomaten, abgerundet mit frischem Basilikum und Parmigiano

An feiner, aromatisch süsslicher-Marsalasauce, umhüllt von einem zarten Spargelragout und mit Parmigiano abgerundet

An einer herzhaften, hausgemachten Tomatensauce, begleitet von saftigen Rindfleischbällchen und mit Parmigiano garniert

Ein authentisches und klassisches Gericht mit knusprig gebratenem Guanciale, abgerundet durch eine cremige Sauce aus pasteurisiertem Eigelb und aromatischem Pecorino Romano, der dem Gericht seinen charakteristischen, würzigen Geschmack verleiht

An einer mit intensiv würzigem Bärlauch und vollmundigen Steinpilzen verfeinerten Sauce, abgeschmeckt mit Parmigiano

An einem aromatischen Basilikumpesto mit zart gebratenem Poulet, abgerundet mit sonnengereiften Tomaten und Parmigiano

An einer cremigen Kräutersauce mit zartem Rauchlachs, begleitet von feinen Spargeln

An raffinierter Paprika-Rahmsauce, begleitet von fein gebratenem Rindfleisch und aromatischen Champignons, veredelt mit Crème fraîche und Parmigiano

Eine cremige Sauce, verfeinert mit edlen Trüffelnoten. Zartes, saftig gegrilltes Entrecôte, in Scheiben geschnitten, wird auf die Tagliatelle drapiert und mit Parmigiano garniert, ein Gericht mit herzhafter Tiefe

An einer samtigen Rahmsauce, verfeinert mit gebratenem Speck und einem Hauch Knoblauch, garniert mit Parmigiano

An einer cremigen Rahmsauce mit zarten Spargeln, verfeinert mit Parmigiano

Feiner Risotto mit würzigem Bärlauchpesto und zarten Spargeln, abgerundet mit Parmigiano

Erfrischender Zitronenrisotto, begleitet von goldbraun gebratenen, zarten Jakobsmuscheln

Goldbraun gebratenes Kalbsschnitzel in knuspriger Panade aus Ei und Parmigiano - begleitet von unseren Spaghetti an hausgemachter Tomatensauce mit frischen Kräutern

Serviert mit würzigen Pommes frites und feinem Gemüse